Restauration scolaire

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Bon de traçabilité: repas du mardi 19 janvier 2016

Lorsqu’une viande est prévue sur un repas, les cuisines centrales nous transmettent le bon de traçabilité, permettant d’identifier l’origine de la viande consommée par vos enfants.

tracabilité-19janvier2016

A savoir…

Les repas, pique-nique et goûters sont préparés et livrés par la Cuisine Centrale (SIVOM) de Frontignan. L’inscription à la cantine se fait le matin même à l’école. Toute annulation doit se faire avant 9h.
A noter, seuls les enfants inscrits à l’ALSH le mercredi après-midi peuvent déjeuner à la cantine ce jour-là.

Dans le cas des enfants présentant des allergies alimentaires, un Projet d’Accueil Individualisé ( P.A.I.), doit-être signé, à la demande de la famille présentant un certificat médical. Il est établi par le Directeur d’école et le médecin scolaire, en partenariat avec l’enfant, la famille, l’équipe éducative, un responsable du SIVOM et le coordonnateur du Service Sport, Enfance et Jeunesse. Ce document fixe les modalités de réservation des repas et de composition des menus.